Món ăn đủ dinh dưỡng với miến, tôm và nấm kim châm cùng cách chế biến nhanh gọn, dễ dàng là một lựa chọn hoàn hảo cho những ai bận rộn, không có nhiều thời gian nấu nướng. Thêm ngay vào thực đơn gia đình nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 250 Gr

• Nấm kim châm 150 Gr

• Miến 100 Gr

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Ớt 1 Trái

• Hành lá 100 Gr

• Gừng ¹/₃ Củ

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Nước tương 2 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₃ Muỗng cà phê

• Muối ¹/₃ Muỗng cà phê

• Rượu trắng 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Ngâm sơ miến với nước ấm cho nở mềm. Tôm tươi bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi, rạch bỏ chỉ đen trên lưng tôm. Thêm ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu, gừng cắt lát, rượu trắng vào ngâm cho hết mùi tanh.

2

Hành lá, ớt rửa thật sạch, cắt nhỏ, cho ra đĩa cùng tỏi băm.

3

Cắt miến thành đoạn ngắn vừa ăn, cho lên đĩa. Thêm nấm kim châm cắt bỏ gốc, tôm tươi đã ướp vào, hấp khoảng 2 phút.

5

Cho 2 muỗng canh nước tương, ớt, hành lá vào. Lấy món hấp ra.

5

Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo. Cho hỗn hợp này lên trên món ăn là xong.

6

Đơn giản, không mất nhiều thời gian nhưng vẫn thơm ngon, đảm bảo dinh dưỡng cho cả nhà.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)